在日常生活中，有很多奇妙的方法可以让自己成为生活的主人，特别是食品的保鲜，一点心思，不仅可以有健康，还可以省钱。
刚买的草莓过几天就开始腐烂或发霉，这是因为草莓的水分含量高，果皮薄，很容易受到伤害，软化腐烂。
草莓通常浸泡在乳酸钙溶液中以保持新鲜。很难判断表面喷洒了哪些防腐剂，但它们对人体无害，但这些防腐剂并不是很耐用，草莓面临着烂尾的命运。
清洗草莓时，可以在清水中加入几滴苹果醋或白醋，轻轻擦拭草莓表面，这样可以去除大部分防腐剂，也可以保持存放在冰箱中的草莓新鲜，不易腐烂。
由于香蕉本身的特点，经过几天的暴露，香蕉会长出一些“黑点”，很多人都不敢吃。香蕉表皮细胞含有一种氧化酶。它被紧紧地包裹在细胞膜中，但一旦被挤压或冻结，细胞膜就会破裂，氧化酶就会流出并产生黑色化合物。
只要用保鲜纸把香蕉茎包起来，减少暴露在空气中释放乙烯而具有催熟作用，就可以延长它的贮藏时间，而且几个单独的包装更有效。
喜欢喝茶的人认为碗橱里有许多茶叶。一些储存和密封不当的茶叶容易受潮变质，无法品尝到最原始的香气。
茶叶具有“吸湿”的特性。很多人把湿茶暴露在阳光下，这会使茶失去味道。最好的方法是在干净的锅里用慢火煎茶，直到水蒸气消失，冷却后再密封，茶叶香气的损失很小。
一整条面包三两天吃不下，长期保存容易变硬。如何解决这个问题？邦师傅家里的医生建议，在面包包装上，放一两片芹菜，封好袋口，其含水量可随时保持面包的“滋润”和新鲜，并可随时吃软面包。